Vzhľad: Kaukazský ovčiak (KO) patrí medzi veľké plemená psov s masívnou stavbou tela, silnou kostrou, osvalením. Na prvý pohľad zaujme hustou srsťou, ktorá na krku vytvára hrivu. Tomuto impozantnému vzhľadu zodpovedá charakter.
Charakter: KO je pes povahovo vyrovnaný, sebavedomý, vytrvalý a hlavne nebojácny. Má vrodenú prirodzenú nedôveru voči cudzím osobám. Jeho výnimočnou dominantnou vlastnosťou je schopnosť strážiť zverený objekt (teritórium), v ktorom sa správa nepodplatiteľne a to bez akéhokoľvek výcviku.
Pri strážení objektu nikdy nešteká bezdôvodne. Vyrovnanosť, ktorá je KO vlastná, pramení z vedomia vlastnej sily. Mimo teritória sa KO mení na mimoriadne kľudného, zdanlivo nevšímavého psa, ktorý zasahuje iba pri bezprostrednom ohrození seba alebo svojho majiteľa.
Výcvik: Pri výcviku si KO od svojho pána vyžaduje viac trpezlivosti, dôslednosti ako napr. Nemecký ovčiak. V žiadnom prípade neznáša jednostranné opakovanie cvikov. Zvládnuť KO nie je otázka sily. Je potrebné, aby pes videl vo svojom pánovi vodcu svorky (autoritu). Výsledkom celého výcviku by mala byť celková ovládateľnosť psa v každej situácií.
